TAVUK KADINBUDU KÖFTE
MALZEMELER
500 gram tavuk kıyması
2 diş sarmısak,1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı haşlanmış pirinç
2 dal ince kıyılmış maydanoz
2 adet yumurta,tuz,karabiber,1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için: Sıvıyağ
500 gram tavuk kıyması
2 diş sarmısak,1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı haşlanmış pirinç
2 dal ince kıyılmış maydanoz
2 adet yumurta,tuz,karabiber,1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için: Sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
- Tavuk kıymasına, ezilmiş sarmısak ve rendelenmiş soğanı ekleyin.
- Haşlanmış pirinç, yumurta sarısı, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ilave edin.
- İyice yoğurun. Köfte hamurundan limon büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde şekil verin.
- Önce una, sonra yumurtaya, ardından tekrar galeta ununa bulayın. Kızgın sıvıyağda köfteleri önlü arkalı kızartın.
Afiyet olsun
