Malzemeler

2 Adet pırasa
4 Adet patates
1 Adet havuç
5,6 Çiçek karnabahar
Karabiber, pulbiber, kimyon, kekik, tuz
4 Yemek kaşığı galeta unu
2 Yumurta
Kızartma için sıvı yağ
 

     HAZIRLANIŞI : Yıkayıp doğardığınız sebzeleri haşlayın.Sebzeler haşlanınca fazla suyunu süzüp çatalla ezin içerisine tuzunu baharatlarını yumurtayı ve galeta ununu ekleyip iyice karıştırın.Elinizle köfte şekli verip kızgın yağda kızartın.Sarımsaklı yoğurt yada domates sosu ile servis yapabilirsiniz.