Fırında Renkli SEBZELER
MALZEMELER
1 büyük boy soğan (küp küp doğranmış)
2-3 diş sarımsak
1-2 orta boy patates
1 kabak
1 sarı kabak
3 domates
Tuz, zeytinyağı,kekik
1/2 bardak parmesan veya kaşar peynir
1 büyük boy soğan (küp küp doğranmış)
2-3 diş sarımsak
1-2 orta boy patates
1 kabak
1 sarı kabak
3 domates
Tuz, zeytinyağı,kekik
1/2 bardak parmesan veya kaşar peynir
HAZIRLANIŞI
- Fırını 180 derecede ısıtın. Yuvarlak bir borcam veya porselen tepsiyi yağlayın.
- Soğanları tavada zeytinyağı ile kavurun. Sarımsakları ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın.
- Bu karışımı tepsinin dibine dağıtın.Domates, patates ve kabakları halka şeklinde doğrayıp karışık bir şekilde dizin.
- Üzerine karabiber kekik, tuz ve dilediğiniz başka baharatları serpin.
- Tepsinin üzerini folyo ile kaplayıp 30-40 dakika fırında pişirin. Ardından folyoyu kaldırıp üzerine parmesan serptikten sonra 20 dakika daha fırına atın.
