KAKAOLU SUSAMLI KURABİYE
Malzemeler
150 gram oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı tozşeker
1 adet yumurta
1 çay bardağı buğday nişastası
2-2,5 su bardağı un
50 gram kakao
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
Üzeri için: 1 adet yumurta akı, susam
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı tozşeker
1 adet yumurta
1 çay bardağı buğday nişastası
2-2,5 su bardağı un
50 gram kakao
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
Üzeri için: 1 adet yumurta akı, susam
HAZIRLANIŞI : Çukur bir karıştırma kabı içerisine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyalım. Sıvıyağı, şekeri, yumurtayı ekleyerek karıştıralım.Ardından unu, nişastayı, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyelim. Biraz karıştırdıktan sonra cevizi de ilave edelim. Birbirini tutan bir kurabiye hamuru elde edelim.Bu hamurdan ceviz iriliğinde veya cevizden biraz büyük parçalar kopararak, yuvarlayalım.
Bir kâsenin içerisine yumurta akını koyalım. Diğer bir kâseye susam koyalım.Kurabiyeleri önce yumurta akına batıralım.Önceden 180 dereceye ayarlayıp ısıttığımız fırında üzerleri çatlayıncaya kadar pişirelim.
Bir kâsenin içerisine yumurta akını koyalım. Diğer bir kâseye susam koyalım.Kurabiyeleri önce yumurta akına batıralım.Önceden 180 dereceye ayarlayıp ısıttığımız fırında üzerleri çatlayıncaya kadar pişirelim.
Biraz ılındıktan sonra SERVİSE HAZIR...
