PAÇANGA BÖREĞİ
Malzemeler:
10-12 dilim pastırma,
2 yeşil biber,1 kırmızı biber,
1 avuç dolusu maydanoz,
150 gram kadar taze kaşar,
2 yufka,kızartmak için Sıvıyağ
Hazırlanışı
Tüm malzemeleri ufak ufak doğrayın, kaşar peynirini rendeleyin ve hepsini tavada biraz zeytinyağı ile soteleyin.)Her yufkayı 8 adet üçgen halinde kesin. Her birinin içine bir miktar içten koyup, kalın ve daha yassı bir sigara böreği gibi sarın.İyice kızmış sıvıyağ içinde kızartın.
Böreğiniz servise hazır...Afiyet olsun.
