MALZEMELER
1 litre süt
250 gram tozşeker
2 parça damla sakızı
100 gram nişasta
Yeteri kadar su
1 çay bardağı kıyılmış antepfıstığı
Servis için: Böğürtlen ya da vişne sos
Meyve dilimleri, nane

HAZIRLANIŞI  

•  Süt, tozşeker ve damla sakızını bir tencerede karıştırıp ocağa oturtun. Sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin.
•  Nişastayı akışkan bir kıvam alacak şekilde soğuk suyla açıp, azar azar ve karıştırarak tencereye ilave edin.
•  Bir-iki dakika sonra kıyılmış antepfıstığını tencereye ekleyin. Kıvam alınca ocaktan alın. 
• Muhallebiyi soğuk suyla ıslatılmış bir kaba 3 cm kalınlığında dökün. Soğuduktan sonra dilimleyin.
•  Üzerine hazır böğürtlen sos gezdirin. Meyve dilimleri ve nane ile süsleyerek servis yapın.