Hazırlanışı : Fasulyeyi bir gece önceden suda bekletin. Piyaz yapacağınız zaman süzüp, düdüklü tencerede haşlayın. Biber, domates ve soğanları doğrayıp, fasulyeyle karıştırın. Ayrı bir kâse damak tadınıza göre limon, tuz, zeytin yağ ve sirkeyi karıştırın. Karışımı piyaza ekleyip, harmanlayın. 15 dakika beklettikten sonra servis yapın.

 Piyaza tahin eklediğinizde değişik bir lezzete dönüştürebilirsiniz.