LABNELİ ISPANAK DİLİMLERİ
MALZEMELER
1/2kg Ispanak
1 su bardağı çekilmiş bayat ekmek veya galeta unu
yeterince Un,3 adet yumurta,Süt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı karabiber
Arasına koymak için:
1 paket labne peyniri,1 kase süzme yoğurt
1 diş sarımsak
Üzerini süslemek için:
1 kaşık labne peyniri
1 su bardağı çekilmiş bayat ekmek veya galeta unu
yeterince Un,3 adet yumurta,Süt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı karabiber
Arasına koymak için:
1 paket labne peyniri,1 kase süzme yoğurt
1 diş sarımsak
Üzerini süslemek için:
1 kaşık labne peyniri
HAZIRLANIŞI
- Ispanakları yıkayın iri parçalar halinde kesip tencereye koyun ve az su ile kabarıklığı gidene kadar haşlayın.
- Suyunu süzün ve rondodan geçirip hamurunuzu hazırlayacağınız derince bir kaba koyun.
- Üzerine 3 yumurtayı kırın,çekilmiş bayat ekmek ve unu ilave edin.½ su bardağı sıvı yağ kabartma tozunu tuz ve karabiberi ekleyin.
- Mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. Kek kıvamında bir hamur elde etmemiz gerekir. Eğer sıvı olursa çekilmiş bayat ekmek ilavesi yapabilirsiniz.
- Fırın kağıdını fırın tepsinize yayın. Üzerini fırça ile yağlayın. Ve hazırladığınız karışımı kağıdın üzerine yayın. Her yerin eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin.
- 170 Derece fırına verin. 15. dakikada ısısını 160 dereceye düşürün. 5 Dakika sonra fırını kapatın ve çıkartın.
- Toplam 20 dakika süre ile pişirin.
- Fırından çıkardığımız ıspanaklı kekten dikdörtgenler kesin,labneden bir yemek kaşığı üzerini süslemek için ayırın.
- Bir kutu 200 gr. labne ile bir kase süzme yoğurdu ve ezilmiş bir diş sarımsağı karıştırın.
- Kaşık yardımı ile servis tabağına aldığınız dilimlerin üzerine koyun,bir kat daha kestiğiniz dilimlerden koyun.
- üzerini istediğiniz gibi süsleyin.
Afiyet olsun
