MALZEMELER
1 kg levrek
2-3 diş sarmısak
2 çorba kaşığı mayonez
1 adet limonun suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
Arzu edilen yeşillikler

HAZIRLANIŞI
Bir tencerede balıkları haşlayın. Sonra balıkların, derisinden ve kılçıklarından beyaz etlerini ayıklayıp, bir kaba aktarın. Derince bir kapta dövülmüş sarmısak, mayonez, limon suyu ve zeytinyağını iyice çırpın. Hazırladığınız sosu balıkların üzerine döküp, karıştırın. Arzu ettiğiniz yeşillikle servis yapın. Afiyet olsun...