Mantarlı ET SOTE
Malzemeler
500 gr Kuşbaşı Et,
300 gr Mantar,2 adet Domates 1 adet Soğan ,
2 adet Sivri Biber ,Margarin ,Tuz, Kara Biber, Kekik, Nane, Pul Biber
Hazırlanışı : Soğanları ince ince doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun,içine kuş başı etleri atın. Suyunu çekene kadar kavurun. Kavurduğumuz etin üzerine rendelenmiş domates veya 1 kaşık salçayı dökün. Mantarları ortadan ikiye bölün.Kavrulan etlerin üzerine atın. 1 su bardağı su, tuz ve diğer baharatları ilave edip karıştırın. Tencerin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Yemeğinizi isterseniz; pilav ve patates püresi ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
