KURU KÖFTE
Malzemeler
* 400 gr az yağlı kıyma
* 1 yumurta
* 1 orta boy soğan
* 4-5 dilim bayat ekmek içi
* Tuz, karabiber, köfte baharatı
* 1 adet haşlanmış patates
* Yarım su bardağı sıvı yağ
* 400 gr az yağlı kıyma
* 1 yumurta
* 1 orta boy soğan
* 4-5 dilim bayat ekmek içi
* Tuz, karabiber, köfte baharatı
* 1 adet haşlanmış patates
* Yarım su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı
Kıymayı bir kaba alıp, içine ufalanmış bayat ekmek içini, yumurtayı, tuzu, haşlanmış patatesi ve baharatları ekleyin.
Soğanı rendeleyip suyunu sıkarak posasını ekleyin.
Köfte harcını iyice yoğurarak istediğiniz şekilde köfteler hazırlayın.
Ağır ateşte ve kapaklı olarak arkalı önlü kızartın
Kıymayı bir kaba alıp, içine ufalanmış bayat ekmek içini, yumurtayı, tuzu, haşlanmış patatesi ve baharatları ekleyin.
Soğanı rendeleyip suyunu sıkarak posasını ekleyin.
Köfte harcını iyice yoğurarak istediğiniz şekilde köfteler hazırlayın.
Ağır ateşte ve kapaklı olarak arkalı önlü kızartın
