PİTEPALT (Sosisli Patates Topları)
MALZEMELER
1 kg patates
Bir buçuk su bardağı un
300 gram sosis
10 su bardağı su
1 su bardağı yaban mersini reçeli
Tuz, karabiber
Servis için: Yaban mersini reçeli, göbek marul..
1 kg patates
Bir buçuk su bardağı un
300 gram sosis
10 su bardağı su
1 su bardağı yaban mersini reçeli
Tuz, karabiber
Servis için: Yaban mersini reçeli, göbek marul..
HAZIRLANIŞI
- Rendelenmiş patates, un, karabiber ve tuzu karıştırın.
- Elinizi unlayarak patates karışımından mandalina büyüklüğünde bezeler koparın.
- Elinizde yuvarlayıp, ortalarını parmağınızla açın. Dilimlenmiş sosisleri ortalarına yerleştirip, yuvarlayın.
- Ayrı bir kapta suyu kaynatıp, patates toplarını haşlayın. Patatesleri süzgeçle alıp servis tabağına yerleştirin.
- Üzerine yaban mersini reçeli( isteğinize göre başka bir marmelat veya reçel ) gezdirin.
- Göbek marul ile servis yapın. Afiyet olsun
